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Recette de Sauce canneberge, orange
 
Recette
Photos
 
 
Sauce canneberge, orange
Temps total: 30 à 60 minutes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

 
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Sauce pour accompagner la dinde de Noël ou de l'Action de Grâce

Ingrédients
- 340 g de canneberges fraîches
- 185 ml de sucre
- le jus et le zeste d'une orange
- 15 ml (1 c. à soupe) de Grand Marnier ou autre liqueur d'orange
Progression
  1. Verser les canneberges, le sucre et le jus d'orange dans une petite casserole;
  2. chauffer doucement jusqu'à ce que les canneberges soient cuites et sur le point de se défaire. Le jus de cuisson devrait être sirupeux.
  3. Retirer du feu; parfumer au Grand Marnier.
  4. Servir tiède ou froid.
 
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