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Recette de Poulet au romarin avec pommes de terre rôties
 
Recette
Photos
 
 
Poulet au romarin avec pommes de terre rôties
Temps total: 30 à 60 minutes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

 
Difficulté: Facile
Ingrédients
Pour 6 personnes

- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de sel
- 750 g de cuisses de poulet désossées, sans peau (environ 12)
- 750 g de petites pommes de terre rouges, coupées en cubes de 2 cm

Assaisonnement (1)
- 2 c. à thé de paprika
- 1½ c. à thé de feuilles de romarin broyées
- 1 c. à thé d’ail émincé
- ½ c. à thé de poivre noir moulu gros
Progression
  1. Dans un grand bol, mélanger l’huile avec les épices et le sel. Ajouter le poulet et les pommes de terre ; remuer pour bien enrober.
  2. Déposer le poulet et les pommes de terre sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier de cuisson. Vous devez déposer les ingrédients sur un seul rang pour une cuisson uniforme.
  3. Faire rôtir dans un four préchauffé à 220 °C / 425 °F pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé et que les pommes de terre soient tendres, en tournant les pommes de terre à l’occasion.
Valeurs nutritionnelles par portion

280 Kcal. 11 g de lipides totaux (2,5 g de gras saturé), 80 mg de cholestérol, 470 mg de sodium, 21 g de glucides, 3 g de fibres, 23 g de protéines.

 
Autres suggestions
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