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Recette de Salade de carottes râpées à l'orange
 
Recette
Photos
 
 
Salade de carottes râpées à l'orange
Saveurs du Maroc
Temps total: moins de 15 minutes

Préparation : 10 minutes
Attente :  idéalement 1 à 2 heures au frais

 
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Selon les régions, la recette se module avec du jus d'orange fraîchement pressé, un soupçon de cannelle, voire même l'ajout de raisins.

Ingrédients
Pour 4 personnes

- 500 g de carottes
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
- le jus d'1 citron
- 2 oranges
- 1 filet d'huile d'olive

Progression
  1. Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile.
  2. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif. Servir frais.
 
Autres suggestions
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Photo: MSCOMM / ID : 39788914 / Pauliene Wessel

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