 |
Recette de Muffin à l'orange et fromage, beurre au miel
Temps total: 30 à 60 minutes
Préchauffer le four à 180°C. (350°F.)
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25-30 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Idée Boîte à lunch
Utiliser ces muffins à l'orange pour remplacer un pain sandwich. Couper en deux et garnir de fromage de type gruyère ou suisse. Ajouter une pomme, une grappe de raisin et un berlingot de lait. Le repas est complet.
Utiliser ces muffins à l'orange pour remplacer un pain sandwich. Couper en deux et garnir de fromage de type gruyère ou suisse. Ajouter une pomme, une grappe de raisin et un berlingot de lait. Le repas est complet.
Ingrédients
Ingrédients
- 315 ml de farine blanche tout usage
- 1 c. à thé de levure chimique instantanée (poudre à pâte)
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 60 ml de beurre mou
- 125 ml de miel
- 1 oeuf
- 60 ml de concentré de jus d'orange
- 1/2 c. à thé de zestes d'orange râpés
Beurre de miel et d'orange
- 125 ml de beurre mou
- 60 ml de miel
- 1 c. à soupe de zestes d'orange
Progression
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
- Mélanger le beurre et le miel au batteur électrique ou au fouet.
- Incorporer au fouet l'oeuf, le jus d'orange et les zestes; graduellement incorporer le mélange sec.
- Verser dans des moules graissés ou chemisés de papier parchemin; cuire au four à 180°C. (350°F.) 25-30 minutes - vérifier la cuisson avec une broche ou une lame de couteau.
Beurre de miel et d'orange
Mélanger les ingrédients et servir à part.
Autres suggestions
..........
..........
Photo: Precious Cheeses, Sorrento Corporate Office, Buffalo
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques
