English
 
Vins du Sud-Ouest
Vins du Sud-Ouest
Pour en savoir plus
 

Saveurs de France

Tout sur les vins > Vins français > Vins du Sud-Ouest
Un secret bien gardé, les vins à découvrir

Entre Toulouse et le Pays Basque, bordé au sud par les Pyrénées et au nord par le Massif Central, le vignoble du Sud-Ouest de la France couvre environ 45 000 hectares répartis sur 12 départements. Dans ce jardin viticole où la notion de patrimoine prend tout son sens, on compte quelque 18 appellations d'origine, une vingtaine de vins de pays et surtout, une collection de cépages uniques que l’on préserve jalousement.

Si le cabernet sauvignon et le sauvignon blanc sont cultivés dans certains secteurs, le Sud-Ouest s’avère surtout une véritable mosaïque de cépages qui compte plusieurs variétés anciennes, souvent uniques à la région. Ainsi, les cépages négrette, les fer servadou, duras, tannat, malbec et autres, préservent l’identité et la personnalité des vins rouges du Sud-Ouest, tandis que les colombard, mauzac, manseng, courbu, baroque et len de l’el, contribuent à faire découvrir le charme trop souvent insoupçonné des vins blancs secs et moelleux de la région.

Sur cette mosaïque de cépages reposent le goût unique et la diversité des vins du Sud-Ouest. Que ce soit pour les vins rouges souples et élégants de Fronton, du Brulhois, de Marcillac, les vins puissants de Madiran, de Saint-Mont ou encore pour le charme exquis des vins de Gaillac, du Pacherenc de Vic-Bilh, de Jurançon et de la Gascogne, chaque consommateur trouve son plaisir. C’est sans doute pourquoi les vins du Sud-Ouest n’ont jamais été aussi connus et appréciés qu’aujourd’hui. Vins blancs secs ou doux, rouges, rosés ou effervescents, tous sont appelés à goûter au bonheur de vivre et à la convivialité du Sud-Ouest !

Bien sûr, parler Sud-Ouest de France signifie aussi la délicieuse gastronomie de la région… Foie gras, piment d’Espelette, Jambon de Bayonne et cassoulet, cette magnifique région peuplée aussi de châteaux et de forteresses médiévales a tant à offrir pour émerveiller vos sens...

Situer les appellations

Des limites du Massif Central aux rives de l’océan Atlantique et aux Pyrénées, le Sud-Ouest s’étend sur près de 500 kilomètres et englobe une dizaine de départements. Cette entité, aussi vaste qu’hétéroclite, mise sur une grande diversité de terroirs et d’appellations.

Ces vins constituent un véritable musée ampélographique qui donne au Sud-Ouest toute son originalité et son identité. Des rouges fruités aux vins plus corsés destinés à la garde, des blancs secs friands aux savoureux vins moelleux et liquoreux, la palette de goûts que proposent les vins du Sud-Ouest est aussi vaste qu’attrayante.

L'Aveyron

Les vignobles de l'Aveyron avec les vignoble de

Les vignobles sur les deux rives du Lot

 

Gers

Vins de Pays du Comté Tolosan
Ce vin peut être produit dans 12 départements (Midi-Pyrénées, Pyrénées Atlantiques, Landes, Lot et Garonne et Cantal). Mais l’essentiel de la production est localisé dans le Gers pour les blancs, et dans les département de la Haute-Garonne, du Tarn et Garonne, et du Tarn pour les rouge.

sans oublier l'Armagnac

Haute-Garonne
Hautes Pyrénées
Tarn

Les vignobles Albigeois sur les rives du Tarn, de la Garonne situés entre Castelsarrasin , Montauban et Toulouse.

Vins de Pays "Côtes du Tarn"
107 communes au Nord-Ouest du Tarn, sur les terroirs de Gaillac, Graulhet, Lavaur, Lisle sur Tarn, Rabastens, Cunac, Cahuzac sur Vère et Cordes.

Vins de Pays du Comté Tolosan (rouge)

Tarn-et-Garonne

Vins de Pays du Comté Tolosan (rouge)

 

Lot et Garonne

Le vignoble du Lot-et-Garonne est situé principalement sur le département du Lot-et-Garonne autour des ville de Duras, Marmande, Buzet, Agen et le long des rives de la Garonne jusqu'à quelques kilomètres de Castelsarrasin .

  • Quercy sur les rives du Lot en amont et en aval de Cahors .
  • Cahors
Les Landes
Pays basque
Pyrénées Atlantiques
 
..........

Collaboration : Sopexa, l'Interprofession des Vins du Sud-Ouest

Recherche
Rechercher dans le site
Trouver
 
Recherche avancée >
Inscrivez-vous gratuitement et recevez notre infolettre offcielle
S'inscrire
 
Inscrivez vous à notre flux RSS:
Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles.
 
S'inscrire